石磨肠粉的做法，石磨肠粉技术哪家好？
时间:2015-10-18 12:53 阅读:
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石磨肠粉可谓是色、香、味具全，面粉采用古老的石磨及传统工艺生产,属无公害石磨面粉。由于石磨在研磨小麦时，它的转速慢、产生的热能低，营业的蛋白质没熟化，粉碎不了小麦中的营养成份。小麦中的碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B1、B2等种种营养身分全部得到保存，并且很容易吸取。
石磨肠粉采用传统石磨制作米浆，因独特的口感赢得了不少顾客们的青睐。这几年来来石磨肠粉得到了不少商家宣传和推广，如今，广东省的很多大街小巷都能看到一些石磨肠粉的身影。相信在将来，石磨肠粉会比平凡广东肠粉更受接待。
竟然想法来了，那么问题也来了，既然石磨肠粉的市场前景这么被看好，要是我想先抢占商机，那学习石磨肠粉技术要去那边培训呢？要是您想学习正宗的石磨肠粉，笔者建议您到《爽歪歪小吃培训机构》实地考察了解。
爽歪歪小吃培训石磨肠粉培训流程：
1.大米的选择，说到早稻米大家都知道，但早稻米中最适合做石磨肠粉的米是那种？爽歪歪公司会让你做出石磨肠粉中的石磨肠粉“王！”
2.汤汁的调配。石磨肠粉中，粉是躯体，汤汁是灵魂，爽歪歪公司的师傅会手把手教你如何熬制出地道广东口味的汤汁，还会根据来自全国各个不同的地方的学员，有针对性的来熬制适合每个地方口味的汤汁！让我们的学员不管是在哪里创业，都能创业成功。
3.泡米、磨浆、调浆。米泡多久效果是最好，多少米放多少水磨浆，不同的米质、水的多少该如何增减而达到最好的效果。米浆里面添加什么食材（天然材料，绝不加任何添加剂）使肠粉达到嫩滑有韧性的效果！
4.刷抽盘油的使用，正确使用刷盘油才能轻松刮肠粉，米浆才能更均匀的平铺在抽盘上，各位学员在吃石磨肠粉的时候，有没有注意到刷抽盘的颜色有点深了？来爽歪歪公司，让我们的师傅告诉你！
5.抽屉用什么样的材质最适合做石磨肠粉？我们的工厂技术人员专门针对石磨肠粉来开发、生产抽屉，助你轻松创业，少走弯路。
如今的石磨肠粉店相对来说还是比较少的，要是你能从中发现商机，建议投资学会这方面的技术，第一个在你的周边抢占商机，然后开家石磨肠粉店，相信你的店铺生意会越来越好，就看聪明的你是不是有这个想法了。
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