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白师傅

白大师
 
姓名:白振
职称:白大师石磨肠粉品牌创始人、白大师餐饮培训学院院长、爽歪歪培训技术总监、高级烹饪技师、高级烧腊技师、冷饮培训技师
介绍:从事餐饮行业有十余年,餐饮培训行业八余年。曾任职国际会展酒店、湖北5星级大酒店主厨。
任职主厨期间曾多次前往香港、台湾、新加坡、泰国等地交流学习。2008年担任爽歪歪培训部总监,现已成功培训上万名优秀学员。学员遍布国内外各个角落:新加坡、澳大利亚、台湾、香港、泰国……
荣誉:第22届广东小吃大赛获得二等奖,
2013年广州番禺《广式烧腊》比赛金奖。
2006年被评选为湖北最佳厨师,并被冠以“湖北美食新锐人物”的美誉。
擅长:烧腊系列、卤水系列、烧烤系列、酱香饼、冷饮系列、湘菜鄂菜、粤菜等特色美食小吃。


东莞爽歪歪培训部总监白大师荣获——
第六届全国中餐技能创新竞赛“中华名厨奖”“全国技术能手奖”


    2015年金秋,广东省广州市国际会展中心隆重举办2015年度世界级中华名厨大奖竞赛,白振白大师代表爽歪歪食品机械有限公司隆重参赛。

白大师比拼现场

(比拼现场)

(比拼现场)

(赛场解说)

(选手就位)

白大师获奖作品

(香麻手撕鸡)

白大师代表爽歪歪食品机械有限公司荣获广东省国际会展中心世界级“2015年度中华名厨奖”并授予“中国烹饪大师”“全国技术能手”等顶级荣誉。

(国内知名美食评委颁发荣誉证书,白振左二)

(白大师荣获中华名厨奖)

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