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铁板烧培训

学习时间:3-5天
上课时间:上午:9:00-12:00,下午:14:30-18:00
培训内容:见本页介绍
 



        铁板烧的原理是以一块大铁板把食物加热,由厨师在铁板上烧烤及处理各种食材。食材在制作之前不经过腌制,只在烧烤过程中加入各种调味品,保持着佳肴的鲜嫩与醇香。在日本,铁板烧会选用最上乘的材料,例如新鲜的海鲜,包括龙虾、带子、鲍鱼等,因此,铁板烧成为最昂贵的日本料理之一。 作为越来越普遍的大街小吃,烤制时,香飘满街,诱人食欲,品尝一口,绝对是回头客。



 


 



         铁板烧具有广阔的市场,在全国各地畅销不衰,因其投资小,见效快,适合大多数人投资创业。经营方式灵活,无论在广场,公园、超市、街道、夜市等摆摊经营,还是在商业街、闹市区开店或摆摊经营铁板鱿鱼,生意都非常火爆。



        1280元(铁板系列:包括:铁板豆腐、铁板土豆、铁板鱿鱼、铁板肉串)
        500元(包括:铁板豆腐)
        500元(包括:铁板土豆)
        680元(包括:铁板鱿鱼)
        980元(包括:铁板肉串)



        1、品种有:铁板豆腐、铁板鱿鱼、铁板肉串、铁板鸡肾、铁板鱼等。
        2、鱼类肉类的腌制方法,串制技巧,鱿鱼的解剖及腌制方法等。
        3、铁板烧台面料的讲解及用法。
        4、先由师傅示范操作,再由学员自己动手,铁板好后共同品尝,师傅给出意见及建议。


 


 









 







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